Decembrie este o luna speciala plina cu surprize, cadouri, veselie si mult vin fiert. Stim ca nu exista om care sa nu indrageasca o cana cu vin fierbinte si savuros, intr-o zi friguroasa de iarna si din acest motiv am pregatit pentru dumneavoastra o selectie inedita de retete de vin fiert, adunate de prin toate colturile lumii.
Modul de preparare al vinului fiert este stiut de toata lumea, dar secretul unei bauturi cu adevarat delicioase sta in ingrediente. Haideti sa descoperim de ce avem nevoie pentru a prepara un vin fiert nemaipomenit.
- Vin alb fiert
Ingrediente: 2 sticle vin alb sec; 2 portocale feliate; 1/2 ceasca brandy; 1/2 ceasca zahar sau miere; 16 cuisoare; 4 batoane scortisoara; 4 bucati anason stelat.
- Vin fiert Sangria
Ingrediente: 1 sticla vin rosu; 2 cesti suc de merisoare; 1 ceasca merisoare proaspete sau congelate; 1/2 ceasca lichior de portocale; 1/2 ceasca zahar brun; 2 batoane scortisoara; 2 mere verzi; 2-3 fasii coaja portocale.
- Vin chaud (vin fiert frantuzesc)
Ingrediente: 1 sticla vin rosu; 2 batoane scortisoara; 20 cuisoare; 1 portocala feliata; 1/2 ceasca cognac.
- Vinho Quente (vin fiert portughez)
Ingrediente: 1 sticla vin rosu; 1/2 sticla vin de Porto; 1/2 vin Madeira; 1 portocala feliata; 2 batoane scortisoara; 10 cuisoare.
- Vino Caliente (Spania)
Ingrediente: 1 sticla vin rosu; 1 clementina feliata; 4 bucati coaja lamaie; 2 lingurite zahar; 1 pastaie vanilie despicata; 1/4 ceasca brandy; 1 lingurita nucsoara.
- Gluhwein (Germania)
Ingrediente: 1 sticla vin rosu; 1/4 ceasca zahar; 1 steluta anason; 1/2 lamaie feliata; 3 cuisoare; 3 pastai cardamom.
- Vin fiert italian
Ingrediente: 2 sticle vin rosu; 1 ceasca zahar; zeama si coaja de la 1 lamaie si 1 portocala; 2 stelute anason; 8 cuisoare; un praf nucsoara; 1 mar feliat; 2-3 frunze dafin; coaja de la 1 limeta; 1 pastaie vanilie.
- Vin fiert medieval
Ingrediente: 1 sticla vin rosu; 2 batoane scortisoara sfaramate; 24 cuisoare; 3 cesti apa; 1/2 ceasca miere; 1 baton piper indonezian (piper lung).
- Vin fiert "Elixirul Cleopatrei"
Ingrediente: 1 sticla vin rosu; 4 frunze salcie; 3 frunze menta; 3 smochine taiate cubulete; 10 cuisoare.
- Vin fiert nordic (Glogg)
Ingrediente: 1 sticla vin rosu; 1 sticla vin de Porto; 1/2 sticla 750 ml brandy; 25 cuisoare; 10 batoane scortisoara; 1/2 ceasca stafide; 1 ceasca migdale; 1 lingurita seminte cardamom; 2 cesti zahar; zeama de la 1 portocala.
- Vin fiert piperat (cum se facea in Roma Antica)
Ingrediente: 1 sticla vin rosu; 10 firicele sofran; 1/2 bucata ghimbir taiat cubulete; 1/2 lingurita seminte cardamom; 1/4 ceasca miere.
- Vin fiert a la Jamie Oliver
Ingrediente: 2 sticle vin rosu; zeama de la 2 clementine; coaja de la 1 lamaie; coaja de la 1 limeta; 200g zahar; 6 cuisoare; 1 baton scortisoara; 3 frunze proaspete dafin; praf de nucsoara; 1 pastaie vanilie; 2 stelute anason.
- Vin fiert a la Martha Stewart
Ingrediente: 1 sticla vin rosu; zeama de la 1 portocala mare; 2 lingurite cardamom; 6 boabe piper negru; 6 boabe ienbahar; 1 baton scortisoara; 1/2 ceasca zahar; 1/4 ceasca brandy.
- Mod de preparare
Vinul se pune la foc mediu. Cand se incalzeste se adauga zaharul, condimentele si restul ingredientelor si se lasa la fiert 5 minute, amestecand periodic, pentru omogenizarea aromelor. Se serveste fierbinte.
?
